المقادير:
-
2 كيلوا لحم خروف
-
14 ربع فنجان بصل مقطع
-
1 ملعقة واحدة كبيرة قرفة
-
1 ملعقة واحدة صغيرة ملح
-
3 الى 4 ملاعق كبيرة سكر او عسل
-
1 فنجان واحد زيت زيتون
-
2 فنجان
-
14 ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
-
14 ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بطبخ اللحم الممزوج بالزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والسكر والملح او العسل وزيت الزيوتن والماء وفى اناء تم تغطية على النار قوية
2- وعندما تلحظين ان اللحم تم تسوية نصف سوى يتم رفع الاناء ويصب المزيج فى اناء مقاوم الحرارة وضعى علية كمية كثيرة من البصل المقطع وضعى كمية مناسبة من الماء الدافى واتركى الأناء فى الفرن الساخن واجعلى درجة الحرارة متوسطة حتى تكون قطع البصل محمرة بشكل افضل
3- وعندما تلحظين بتنشيف اللحم قبل ان يصبح جاهزة قومى بدهنة بفرشاة غنية بالزيت من وقت الى وقت اخر
4- قدمى الخروق بالطريقة المغريبة وهوة ساخنأ وبالف هنا
1- قومى بطبخ اللحم الممزوج بالزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والسكر والملح او العسل وزيت الزيوتن والماء وفى اناء تم تغطية على النار قوية
2- وعندما تلحظين ان اللحم تم تسوية نصف سوى يتم رفع الاناء ويصب المزيج فى اناء مقاوم الحرارة وضعى علية كمية كثيرة من البصل المقطع وضعى كمية مناسبة من الماء الدافى واتركى الأناء فى الفرن الساخن واجعلى درجة الحرارة متوسطة حتى تكون قطع البصل محمرة بشكل افضل
3- وعندما تلحظين بتنشيف اللحم قبل ان يصبح جاهزة قومى بدهنة بفرشاة غنية بالزيت من وقت الى وقت اخر
4- قدمى الخروق بالطريقة المغريبة وهوة ساخنأ وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1144 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
