المقادير:
-
المقادير :
-
1 - سمكة هامور كبيرة
-
2 - 5 بصلات مقطعة
-
3 - نصف كوب من الزبيب
-
4 - حزمة من الكزبرة الخضراء
-
5 - ليمونة مقطعة الى شرائح
-
6 - نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
7 - نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل البودر
-
8 - قرفة
-
9 - معلقة سمنة
-
10 - 2 معلقة زيت
-
11 - ملح
طريقة التحضير:
1 - نحضر صينية و نرص بها البصل مع الزبيب و البهارات
2 - نحضر السمكة و نضيف اليها شرائح الليمون و نتيبلها بالملح و الفلفل و البهارات
3 - نضيف اليهم الكزبرة المفرومة و نضع السمكة فى الصينية
4 - نضيف اليه الصينية الماء و نرش عليها الزيت
5 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا