المقادير:
-
1 كوب بصل مفروم
-
2 حبة فلفل رومى مفروم
-
علبة جبن شيدر مبشور
-
2 صدر دجاجة مسلوق ومفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات مشكلة
-
فنجان صغير زيت
-
مقدار من عجينة البيتزا
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضع البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف الثوم ونقلبهم جيدا ثم نضيف الدجاج المسلوق والمقطع صغير ونقلبه حتى يتغير لونه
ثانيا نضيف ايضا الفلفل الرومى المقطع والملح والفلفل الاسود والبهارات ونتركهم على النار حوالى 5 دقائق ثم نرفعهم من النار
ثالثا نحضر عجينة البيتزا الجاهزة ونفردها ثم نقطعها عىل كل دوائر او حسب الرغبة ثم نضع ملعقة من حشوة الدجاج وعليها مقدار من الجبن الشيدر ونلفها رول ثم ندهن الطرف بالبيض
رابعا نرصهم فى صينية الفرن وندخلهم الفرن حتى تنضج العجين ويحمر الوجه ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا