المقادير:
-
2 كوب ارز مدور الحجم
-
كوب عصير الطماطم طبيعية
-
بصلة كبيرة مفرومة
-
4 فصوص ثوم مفرومة
-
حبة فلفل اخضر مقطعة قطع ناعمة
-
فلفل حار حسب الكمية والرغبة
-
4 اكواب مرقة دجاج
-
ملح وفلفل وبهارات مكسيكية
-
ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير الطاسة وضعى البصل فيها حتى يتم قلى البصل فى قدر كبير حتى يتم تذبيل البصل وضيفى الية الفلفل الاخضر والفلفل الحار والأرز بالتابل وحركى المزيد جيدا
2- قومى بأزلة الارز من علىا لنار بعد مرور 5 دقائق فى قدر قومى بغليان الشوربة الفراخ والطماطم مع بعضها وضيفى الية البصل والثوم والأرز وقلبى المزيج جيدا قومى بتغطية واتركية حتى يتم تسوية الأرز ويتم امتصاص جميع السوائل