المقادير:
-
250 جرام باستا الشكل المفضل لك
-
140 جرام بازلاء مجمدة
-
حزمة بقدونس مقطع
-
1 حزمة صغيرة أوراق البصل الأخضر مقطعة
-
بشر وعصير ليمونة واحدة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
المكونات الإضافية حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة مع الماء و الملح و من ثم عليكى باضافة البسلة قبل اخر دقيقتين فى عملية السلق قبل اطفاء النار
2 - يتم تصفية المكرونة من ماء السلق و من ثم عليكى بشطفها بالماء البارد ثم تصفى مرة اخرى
3 - يتم وضع المكرونة فى اناء و يتم اضافة اليها الاعشاب المفرومة و قشر و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون
4 - يتم خلط المزيج السابق جيدا و يغطى الاناء و يحفظ فى الثلاجة ليبرد
تقدمن باردة فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا