المقادير:
-
نصف كيلو أوراق ملوخية
-
دجاجة كاملة
-
10 حبات ثوم مطحونة
-
نصف كوب زيت عباد الشمس
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
2 كوب أرز حبة طويلة
-
ملعقة زبدة
-
عصير ليمونة
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
2 ملعقة كزبرة بودرة
-
3 ورقات غار
-
عود قرفة
-
5 حبات هيل
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل اوراق الملوخية و نصفيها من الماء
2 - نقطع الدجاج و نقوم بسلقه و نضيف اليه الملح و القرفة
3 - نضيف اليه الهيل وورق الغار
4 - نقوم بقلى اوراق الملوخية
5 - نقوم بخلى قطع الدجاج
6 - نضع فى حلى الزبدة ونضعها على النارو نضيف اليه البصل ونشوحه و نضيف اليه قطع الدجاجو نشوحهم معا و نضيف اليهم اوراق الملوخية المقلية
7 - نضيف اليهم المرقة الدجاج ونتركهم على النار
8 - نرفعها من على النار ونضيف اليها عصير الليمون و الكزبرة
يقدم فى طبق التقديم بالهنا والشفا
1 - نقوم بغسل اوراق الملوخية و نصفيها من الماء
2 - نقطع الدجاج و نقوم بسلقه و نضيف اليه الملح و القرفة
3 - نضيف اليه الهيل وورق الغار
4 - نقوم بقلى اوراق الملوخية
5 - نقوم بخلى قطع الدجاج
6 - نضع فى حلى الزبدة ونضعها على النارو نضيف اليه البصل ونشوحه و نضيف اليه قطع الدجاجو نشوحهم معا و نضيف اليهم اوراق الملوخية المقلية
7 - نضيف اليهم المرقة الدجاج ونتركهم على النار
8 - نرفعها من على النار ونضيف اليها عصير الليمون و الكزبرة
يقدم فى طبق التقديم بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 840 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
