المقادير:
-
500 غرام مكرونة
-
ملح وفلفل اسود حسب الرعبة
-
5 عرق زعتر اخضر
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
حبة بصل مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
850 غرام طماطم مهروسة
-
2 ملعقة كبيرة خل التفاح
-
12 حبة بلح البحر
طريقة التحضير:
طريقة عمل مكرونة بلح البحر
اولا نغلى ماء على النار به لح وبعد ذلك نضيف اليه المكرونة ونقلها جيدا وبعد ان تنضج المكرونة نرفعها ن النار ونصفيها من الاء الساخن
ثانيا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلبه ايضا ثم نضيف الطماطم المهروسة والملح والفلفل الاسود وخل التفاح ونقلب المزيج جيدا
ثالثا نتركه على النار حتى تتسبك ثم نهدى عليها النار
رابعا نضع حبات بلح البحر فى ماء غزير ونضعه على النار حتى تنتفخ حبات البلح والتى لم ينتفخ على النار نرميه ونرفعه من الماء ث ناخذ حبات البلح الناضجة ونضعها فى الصلصة على النار
خامسا نضع المكرونة فى طبق التقديم ونضيف اليها باقى الزيت ونقلبه ثم نضيف صلصة الطماطم عليها ببلح البحر ونزين الطبق بالزعتر الاخضر او حسب الرغبة ثم يقدم ساخنا
بالهنا والشفا
اولا نغلى ماء على النار به لح وبعد ذلك نضيف اليه المكرونة ونقلها جيدا وبعد ان تنضج المكرونة نرفعها ن النار ونصفيها من الاء الساخن
ثانيا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلبه ايضا ثم نضيف الطماطم المهروسة والملح والفلفل الاسود وخل التفاح ونقلب المزيج جيدا
ثالثا نتركه على النار حتى تتسبك ثم نهدى عليها النار
رابعا نضع حبات بلح البحر فى ماء غزير ونضعه على النار حتى تنتفخ حبات البلح والتى لم ينتفخ على النار نرميه ونرفعه من الماء ث ناخذ حبات البلح الناضجة ونضعها فى الصلصة على النار
خامسا نضع المكرونة فى طبق التقديم ونضيف اليها باقى الزيت ونقلبه ثم نضيف صلصة الطماطم عليها ببلح البحر ونزين الطبق بالزعتر الاخضر او حسب الرغبة ثم يقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 35
- 1380 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
