المقادير:
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكبده بالبصل
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه الكبدة ونقلبه جيدا على نار عالية حتى يتغير لونها ثم نضيف اليها البصل المفروم والثوم ونقلبهم جيدا
ثانيا عندما ياخذ البصل لون الاحمرار نضيف اليه التوابل والبهاارت الملح والفلفل الاسود والكمون والكركم والكارى والبابريكا والشطة الحمراء والليمون الاسود والبهار المشكل والكزبرة الناشفة ونقلبهم جيد معا
ثالثا نضيف باقى المقادير وهى البقدونس المفروم والطماطم المقطعة والفلفل الرومى المقطع شرائح وصلصة الطماطم ونقلب جميع المكونات ثم نغطى الوعاء ونتركها حتى تتسبك على نار هادئة وبعد ان تنضج نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الارز او مع الخبز
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه الكبدة ونقلبه جيدا على نار عالية حتى يتغير لونها ثم نضيف اليها البصل المفروم والثوم ونقلبهم جيدا
ثانيا عندما ياخذ البصل لون الاحمرار نضيف اليه التوابل والبهاارت الملح والفلفل الاسود والكمون والكركم والكارى والبابريكا والشطة الحمراء والليمون الاسود والبهار المشكل والكزبرة الناشفة ونقلبهم جيد معا
ثالثا نضيف باقى المقادير وهى البقدونس المفروم والطماطم المقطعة والفلفل الرومى المقطع شرائح وصلصة الطماطم ونقلب جميع المكونات ثم نغطى الوعاء ونتركها حتى تتسبك على نار هادئة وبعد ان تنضج نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الارز او مع الخبز
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 942 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
