المقادير:
-
1/2 كيلو دقيق
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
1/2 ملعقة كبيرة ملح
-
3 كوب جبن صفراء مبشورة
-
21/2 كوب ماء
-
للتغليف
-
3/4 كوب جبنة صفراء مبشورة
-
1/2 كوب زبدة طرية
-
ملعقة صغيرة خردل
طريقة التحضير:
طريقة عمل خبز بالجبنة
اولا فى العجانة الكهربائية نضع الدقيق والملح والخميرة ونخفقهم مع اضافة الماء بالتدرييج مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ايضا
ثانيا نضيف الجبنة المبشورة والزبدة مع الاستمرار فى الخفق جيدا حتى يتجانس العجين كله
ثالثا نرفع العجينة ونكورها على شكل كرة كبيرة ونضعها فى بول زجاجى ونغلفها ونتركها حتى ترتاح او تخمر لمدة نصف ساعة او حتى يتضاعف حجمها
رابعا نشكل العجينة على شكل 12 كرة صغيرة الحجم ثم نرصهم فى صاج فرن ونترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ونتركها لمدة ربع ساعة
خامسا نخلط مكونات التغلفية كلها جيدا الجبن المبشورة والخردل والزبدة نخفقهم جيدا ثم نوزعهم على كرات العجين على الوجه ثم ندخل الصاج الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 15 الى 20 دقيقة او حتى ينضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى يبرد ويقدم
بالهنا والشفا
اولا فى العجانة الكهربائية نضع الدقيق والملح والخميرة ونخفقهم مع اضافة الماء بالتدرييج مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ايضا
ثانيا نضيف الجبنة المبشورة والزبدة مع الاستمرار فى الخفق جيدا حتى يتجانس العجين كله
ثالثا نرفع العجينة ونكورها على شكل كرة كبيرة ونضعها فى بول زجاجى ونغلفها ونتركها حتى ترتاح او تخمر لمدة نصف ساعة او حتى يتضاعف حجمها
رابعا نشكل العجينة على شكل 12 كرة صغيرة الحجم ثم نرصهم فى صاج فرن ونترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ونتركها لمدة ربع ساعة
خامسا نخلط مكونات التغلفية كلها جيدا الجبن المبشورة والخردل والزبدة نخفقهم جيدا ثم نوزعهم على كرات العجين على الوجه ثم ندخل الصاج الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 15 الى 20 دقيقة او حتى ينضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى يبرد ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 50
- مدة الطهي 20
- 611 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
