المقادير:
-
6 حبات كوسة مقطعة صغيرة
-
2 فص ثوم مفروم
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
اوراق زعتر
-
1/2 كوب كريمة طبخ
-
3 ملاعق جبن بارميزان
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه الثوم المفروم ونقلبه ثم نضيف الكوسة المقطعة صغيرة ونستمر فى التقليب
ثانيا نضيف الماء والملح والفلفل الاسود واوراق الزعتر ونقلب ثم نغطى الوعاء ونتركها على النار حتى تنضج الكوسة ثم نزيل اوراق الزعتر
ثالثا نقوم بخفقها جيدا فى الخلاط ثم نرجعها مرة اخرى فى الوعاء على النار ونضيف اليها كريمة الطبخ مع التقليب جيدا ثم نصبها فى طبق التقديم ونزينها بالجبن المبشورة وتقدم
بالهنا والشفا