المقادير:
-
1/2 كيلو بطاطس
-
150 غرام لحم مفروم معصج
-
بيضة
-
بقدونس مفروم
-
جبن موزاريلا
-
ملعقة زبدة
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون وشطة
طريقة التحضير:
كفتة البطاطس المقلية
الطريقة
اولا نسلق البطاطس بقشرها فى ماء به ملح ونتركها حتى تنضج 3/4 سوى ثم نرفعها من النار ونقوم ببشرها بالمبشرة
ثانيا نضع البطاطس المبشورة فى بول عميق ونضيف اليها اللحمة المفرومة المعصجة والبقدونس المفروم والملح والفلفل الاسود والشطة والكمون والجبنة الموزاريلا والزبدة
ثالثا نخلط كل المكونات مع بعض جيدا حتى تتجانس ثم نشكل منها اصابع سميكة او كرات ثم نغمسها فى الدقيق ثم فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط المطحون
رابعا نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن ثم نهدى عليها النار حتى تتحمر من الجنبين ثم نرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ حتى تجف ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نسلق البطاطس بقشرها فى ماء به ملح ونتركها حتى تنضج 3/4 سوى ثم نرفعها من النار ونقوم ببشرها بالمبشرة
ثانيا نضع البطاطس المبشورة فى بول عميق ونضيف اليها اللحمة المفرومة المعصجة والبقدونس المفروم والملح والفلفل الاسود والشطة والكمون والجبنة الموزاريلا والزبدة
ثالثا نخلط كل المكونات مع بعض جيدا حتى تتجانس ثم نشكل منها اصابع سميكة او كرات ثم نغمسها فى الدقيق ثم فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط المطحون
رابعا نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن ثم نهدى عليها النار حتى تتحمر من الجنبين ثم نرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ حتى تجف ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 25
- مدة الطهي 10
- 588 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
