المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من اللحم المدقوق
-
2 - كوب زيت
-
3 - كوب سميد
-
4 - ملح
-
5 - بصلة مفرومة
-
6 - ماء بارد
-
مقادير الحشوة :
-
1 - نصف كيلو من اللحم المفروم
-
2 - 4 بصلة مفرومة
-
3 - ربع كوب من الزيت
-
4 - ملح
-
5 - بابريكا
-
6 - معلقة صغيرة فلفل حلو
-
7 - نصف معلقة صغيرة قرفة
-
8 - نصف معلقة صغيرة حبهان
-
9 - نصف كوب من الجوز المفروم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليهم البصل و نشوحه حتى يذبل
2 - نضيف اليها اللحمة المفرومة و الملح و نقلبهم حتى نضج اللحم
3 - نتبلهم بالقرفة و البابريكا و الحبهان و نضيف اليها الجوز المفروم
4 - نقةوم بغسل البرغل ونضعه فى صينية و نضيف اليه اللحم و البصل المفروم
5 - نضيف اليها السميد و الملح و نقلب المكونات معا جيدا
6 - نقوم بعجنها باليد المبللولة و ننحضر صينية و ندهنها بالزيت و نضع بها الكبة و نضع الحشوة فى المنتصف
7 - نضيف اليهم طبقة اخرى من الكبة على الوجه و نسويها باليد حتى تفرد جيدا
8 - نضع على الوجه السمنة و نضعها فى الفرن حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 657 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
