المقادير:
-
1 كيلو سبانخ
-
1/2 كيلو لحمة مفرومة
-
بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة سمنة بلدى او زيت
-
ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-
مكعب مرق دجاج
-
ملعقة كزبرة جافة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل السبانخ بصلصة الطماطم
اولا نغسل السبانخ جيدا تحت الماء ثم نصفيها من الماء ونتركها حتى تجف لمدة 15 دقيقة
ثانيا فى اناء على النار نضعالزيت او السمنة ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اليه اللحمة المفرومة ونقلبهم جيدا حتى تاخذ اللون البنى
ثالثا نضيف السبانخ ومكعب المرق وصلصة الطماطم ونقلب جيدا ومكعب مرق الدجاج ونقلبهم جيدا نضيف الماء بحيث نغطي المكونات بالماء ونتبل بالملح والفلفل الاسود
رابعا نهدى النار ونتركه حتى ينضج وقبل تمام النضج نضع فى مقلاه على النار سمنة او زيت ونضيف الكزبرة الجافة والثوم ونقلبهم حتى يصبح لونه ذهبى
خامسا نضيف الكزبرة والثوم الى السبانخ ونقلب ونتركها تغلى لمدة دقيقتين اخرى ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الارز الابيض او حسب الرغبة
بالهنا والشفا
اولا نغسل السبانخ جيدا تحت الماء ثم نصفيها من الماء ونتركها حتى تجف لمدة 15 دقيقة
ثانيا فى اناء على النار نضعالزيت او السمنة ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اليه اللحمة المفرومة ونقلبهم جيدا حتى تاخذ اللون البنى
ثالثا نضيف السبانخ ومكعب المرق وصلصة الطماطم ونقلب جيدا ومكعب مرق الدجاج ونقلبهم جيدا نضيف الماء بحيث نغطي المكونات بالماء ونتبل بالملح والفلفل الاسود
رابعا نهدى النار ونتركه حتى ينضج وقبل تمام النضج نضع فى مقلاه على النار سمنة او زيت ونضيف الكزبرة الجافة والثوم ونقلبهم حتى يصبح لونه ذهبى
خامسا نضيف الكزبرة والثوم الى السبانخ ونقلب ونتركها تغلى لمدة دقيقتين اخرى ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الارز الابيض او حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 616 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
