المقادير:
-
٢ لتر ماء ساخن
-
١ دجاجة مقطعة ومنظفة
-
بصلة مفرومة
-
٥ حبات هيل
-
٢ عود قرفة
-
٥ ورقات غار
-
مستكة حسب الرغبة
-
نصف ملعقة فلفل أبيض
-
٥ ملاعق زيت نباتي
-
ملعقة زبده
-
ملح حسب الرغبه
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصلة المفرومة فى الزيت و الزبدة فى اناء على النار
2 - يتم اضافة حبات الهيل و ورق الغار و اعواد القرفة الى ما سبق
3 - يتم اضافة الفلفل ثم قطع الدجاج و يتم تقليب المزيج جيدا
4 - يتم اضافة الماء الساخن الى الخليط و يترك المزيج حتى الغليان
5 - يتم اضافة الملح و المستكة الى الخليط و يترك الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا