المقادير:
-
12 كيلو برغل مغسول ومنقوع ومصفى
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
300 غرام فول اخضر مسلوق
-
4 كوب مرق دجاج
-
ملح
-
فلفل اسود
-
كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير:
طريقة عمل برغل بالفول
اولا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البرغل ونقلبه جيدا لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الفول الاحضر المسلوق ونقلب جيدا لمدة دقيقتين
ثانيا نضيف الملح والفلفل الاسود ونستمر فى التقليب ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب حتى تمتزج المكونات ونغطى الوعاء ونتركه حتى يغلى وعندما يغلى نهدى النار عليه ونتركه حتى ينضج تماما
ثالثا نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب جيدا ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البرغل ونقلبه جيدا لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الفول الاحضر المسلوق ونقلب جيدا لمدة دقيقتين
ثانيا نضيف الملح والفلفل الاسود ونستمر فى التقليب ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب حتى تمتزج المكونات ونغطى الوعاء ونتركه حتى يغلى وعندما يغلى نهدى النار عليه ونتركه حتى ينضج تماما
ثالثا نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب جيدا ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 1027 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
