المقادير:
-
مقادير القطر
-
2 كوب سكر
-
كوب ماء
-
ملعقة طعام عصير ليمون
-
مقادير السمبوسك
-
8 قطعة جبنة كيري مقطعة الى مربعات صغيرة
-
100 جرام رقائق عجين سمبوسك
-
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
1 - نقوم بعمل الشربات او القطر بان نضع الماء و السكر فى حلة و نرفعهم على النار
2 - نتركهم حتى الغليان و نضيف اليهم عصير الليمون
3 - نقوم بتقطيع العجين طوليا و نقوم باخذ كل قطعة و نقوم بحشوها بالجبنة
4 - و نقوم بلفها على هيئة مثلث حتى تتخذ شكل السمبوسك
5 - نقوم بتكرار العملية حتى تنتهى المقادير
6 - نقوم بقلى السمبوسك فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
7 - نسقى السمبوسك المقلية بالشربات و يقدم بالهنا و الشفا