المقادير:
-
600 جرام لحم مفروم
-
فصين ثوم مفرومين
-
ملعقة كبيرة كزبرة
-
رشة قرفة
-
بيضتين
-
ملح
-
مكعب ماجي بقري
-
جزرتين
-
800 جرام فاصوليا بيضاء معلبة
-
نوع من الخضروات الطازجة لكن ليس طماطم او بطاطس
-
جبن
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من مكعب ماجى و حلقات الجزر الرقيقة فى لتر و نصف من الماء فى اناء على النار متوسطة الحرارة و يترك الى ان يتم سلق الجزر ثم تتم اضافة الخضار و الفاصوليا
2 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و الثوم و القرفة و الكزبرة و بيضة خلطا جيدا ثم يتم تكويرها الى كرات صغيرة فى الحجم ثم يتم قليها فى الزيت على النار
3 - يتم وضع كرات اللحم المفروم فى طبق التقديم و عليها الخضار المسلوقة و يتم رش الجبن المبشور عليه
يقدم و بالهنا و الشفا