المقادير:
-
كوب كبير معكرونة
-
جبنة موزيرلا
-
جبنة بارميزان
-
بقدونس
-
ملعقة صغيرة سمنة
-
بصلة صغيرة
-
جزرة صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة جبنة سائلة
-
فنجان من حليب السائل
-
ملح فلفل اسود
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى مع القليل من الملح و القليل من الزيت
2 - يترك المكرونة على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
3 - يتم تقليب البصل فى السمن فى اناء على النار الى ان تذبل
4 - يتم اضافة الجزر المقطع الى مكعبات صغيرة فى الحجم مع الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم خلط الجبنة فى الحليب جيدا الى ان تذوب بها
6 - يتم اضافة المكرونة الى خليط البصل ثم يتم اضافة خليط الجبن بالحليب و الجبن البارميزان
7 - يتم تقليب المزيج جيدا و يوضع الخليط فى طبق التقديم و يرش بالملح
يقدم و بالهنا و الشفا