المقادير:
-
نصف كيلو من اللحم المفروم
-
ملح فلفل اسود
-
بقسماط
-
2 ملعقة من الزبدة
-
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
بصلة مبشورة
-
بيضة مخفوقة
-
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
2 ملعقة من الدقيق
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و البصل المفروم و الثوم معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة البهارات و البيض و البقسماط الى الخليط السابق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تكوير الخليط الى كرات الكفتة ثم يتم غمسها فى الدقيق
4 - يتم دهن كرات اللحم بخليط من الزبدة و الثوم ثم يتم وضعها فى صينية مدهونة بالزبدة
5 - قومى بتغليف الصينية بالورق الفويل
6 - تدخل الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا