المقادير:
-
صلصة البشاميل
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
1 كوب حليب
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
مقادير الباستا
-
ثمرة من الكوسة مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
كوب من البروكلى مقطع الى قطع صغيرة فى الحجم
-
نصف كوب من القرنبيط مقطع الى قطع صغيرة فى الحجم
-
2 كوب من الباستا الانبوبية
-
كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب الدقيق فى الزبدة المذابة فى اناء على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين
2 - يتم اضافة الحليب تدريجيا الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان تتكون البشاميل بقوامها
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يترك المزيج جانبا
4 - يتم وضع الباستا فى الماء المغلى مع الملح فى اناء كبير الحجم و يترك لمدة 5 دقائق
5 - ترفع الباستا من على النار و يتم تصفيتها من الماء جيدا
6 - يتم اضافة الخضروات و البشاميل الى الباستا المصفاة و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع الخليط فى صينية و يتم رشها بالجبن الموزاريلا
8 - تدخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب الدقيق فى الزبدة المذابة فى اناء على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين
2 - يتم اضافة الحليب تدريجيا الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان تتكون البشاميل بقوامها
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يترك المزيج جانبا
4 - يتم وضع الباستا فى الماء المغلى مع الملح فى اناء كبير الحجم و يترك لمدة 5 دقائق
5 - ترفع الباستا من على النار و يتم تصفيتها من الماء جيدا
6 - يتم اضافة الخضروات و البشاميل الى الباستا المصفاة و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع الخليط فى صينية و يتم رشها بالجبن الموزاريلا
8 - تدخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 593 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
