المقادير:
-
700 جرام تورتيلينى مجمد
-
12 كوب طماطم مجففة بالشمس
-
ملح وفلفل
-
2 عود جرجير مقطع
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
1- قومى بتسوية الطماطم مع التورتيلينى فى قدر كبير وضعى فية الماء والملح
2- ضيفى التوريتلينى وضعى 1/2 كوب من الماء المغلى وضعى التورتيلينى على النار للمرة الثانية
3- قومى باضافة الجرجير والزبدة معة
4- قومى بتحريك المزيج مع اضافة قليل كمية مناسبة من الماء المغلى ولتحصلين على صوص رفيع القوام وحتى يغطى التورتيلينى
5- ضعى الملح والفلفل على المزيج حسب الرغبة وقدمى وبالهنا والشفا