المقادير:
-
نصف كيلو لحم مكعبات صغيرة
-
بصلة مقطعة صغيرة لسان عصفور
-
ملعقة سمن
-
ملعقة نعناع ناشف
-
ملح
-
فلفل
-
حبهان
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها السمنة و نضيف اليها البصل
2 - نضيف اليهم اللحمة و نشوحهم على نار هادئة
3 - نضيف اليهم الماء و نتركهم يغلوا على النار
4 - نضيف اليها الحبهان و الملح و الفلفل و نضيف اليهم لسان العصفور و النعناع
5 - يغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا