لحم مقرمش على الطريقة الصينية

اللحم المقرمش على الطريقة الصينية رائع شهى المذاق للغاية وهو مختلف المذاق غير تقليدى
لتحضير اللحم المقرمش على الطريقة الصينية اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تقومى بتقطيع اللحم الى شرائح وتضعى النشا فى طبق للطعام وتقلبى به شرائح اللحم
2- تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم وترفعيها على النار وتضعى بها مقدار من الزيت وتتركيه على النار حتى يقدح ثم تحمرى به شرائح اللحم من الجانبين جيدا وترفعيها من ع النار على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتصفى شرائح اللحم من الزيت
3-نضيف البصل فى الزيت ونتركه حتى يذبل ويتغير لونه اللى اللون الذهبى الفاتح وتضيفى الثوم مع البصل والزنجبيل ونقلبهم معا
4-نضيف صلصة الطماطم مع الكاتشب والخل والصويا والبهارات والسكر والتوابل مع التقليب وتتركيهم على النار لعدة دقائق بعد اضافة النشا والماء حت يصبح الخليط غليظ القوام
5- تضعى شرائح اللحم فى الصوص على النار لعدة دقائق ثم تضعيه فى اطباق التقديم ويقدم ساخنا
وبالهنا والشفا