المقادير:
-
3 حبات من البطاطس
-
نصف ملعقة كبيرة من النعناع
-
نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
-
1 ملعقة صغيرة من بودرة المانجا
-
1 ملعقة صغيرة من الملح
-
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
-
1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
-
50 جرام الزبدة
-
ماء
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر على النار وضيفى الية البطاطس فى الماء حتى يتم سلقها جيدا وتحصلين على بطاطس طرية وقومى بتصفية البطاطس وضعى حتى يتم برد البطاطس
2- قومى بفرم النعناع والكزبرة الخضراء والفلفل الاخضر الحار افرمى جيدا حتى تحصلين على مزيج ناعم
3- قشرى البطاطس واهرسى بواسطة الشوكة وقومى بأضافة النعناع والكزبرة الخضراء والبودرة والملح والفلفل الاسود والمانجا والفلفل والحار والزبدة
4- قومى بتقليب البطاطس جيدا حتى تحصلين على مقادير متجانسة وضعى فى طبق التقيدم وقدمى وبالف هنا