المقادير:
-
3 حبات برتقال كبيرة الحجم
-
1حبة اناناس
-
ليمونة
-
1 كيلو سكر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقشر البرتقال ونحتفظ بالقرة وبالبذر ثم نقطعه الى قطع صغيرة ونقطع الليمونة ايضا الى قطع صغيرة
ثانيا ناخذ البذور ونضعها فى قطعة قماش صغيرة ثم نغلقها جيدا
ثالثا نقشر القشرة الخارجية فى الاناناس ونقطع الاناناس الى قطع صغيرة ثم نضعهم مع بعض كلهم فى وعاء يعنى البرتقال والليمون والاناناس والبذر الموجودة فى القماشة
رابعا نضعهم على النار حتى تصبح المكونات ناعمة ونتركها حتى تغلى ثم نزيل القماشة الموجود بها البذور ونضيف السكر ونتركها على نار هادية
خامسا نقلبها جيدا ونتركها على النار حتى يذوب السكر تماما وعندما تصل الى السمك المطلوب نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد تماما
سادسا نعبيها فى برطمانات محكمة الغلق ونحتفظ بها فى الثلاجة حين الاستخدام
بالهنا والشفا