المقادير:
-
كيلو جرام لحم مفروم خاص بالكفتة
-
ملعقة كبيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
-
رش قرفة
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
-
حبة بصل متوسطة مبشورة
-
نصف حزمة بقدونس
-
حبة فلفل أخضر
-
4 حبة بطاطا
-
ربع كوب زيت
-
2 كوب عصير طماطم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط اللحمة و البهارات و نضيف اليهم صلصة الطماطم و البقدونس و البصل
2 - نحضر الصينية و ندهنها بالزيت
3 - نقوم بفرد الكفتة فى الصينية و نفرد عليها شرائح الطماطم و الفلفلو شرائح البصل
4 - نضع عليها عصير الطماطم
5 - ندخل الصينية الفرن حتى نضج المكونات
تقدم على السفرة بالهنا و الشفا