المقادير:
-
كوب فريكة
-
كوب عدس
-
نصف كوب ارز
-
بصلة مقطعة قطع صغيرة
-
2 كوب ماء مغلى
-
زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات
طريقة التحضير:
مدردرة عدس
طريقة التحضير
نقوم بوضع العدس والفريكة وارز كل واحد على حدا فى كمية من الماء وننقعه لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نصفيهم ونضعهم جانبا اى وقت الاستخدام
نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم باضافة البصلة عليه ونحمرها الى ان تصفر وتذبل ثم نقوم باضافة العدس عليها مع تويحه واضافة الفريكة
والارز ونشوحهم ايضا مع البصل جيدا حتى يتغير لون كل شئ فيهم ثم نقوم باضافة الملح والفلفل اسود على الخليط مع 2 كوب ماء ومرقة دجاج مع التقليب
نترك الخليط على النار الى ان يتشرب الارز الماء ثم نخفف انار ونتركه الى ان تنضج كل المكونات ثم يرفع من على النار ونضع المدردرة فى طبق التقديم
نقوم بقلى كمية اخرى من البصل ثم نقوم بتزين الطبق بها ويقدم ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بوضع العدس والفريكة وارز كل واحد على حدا فى كمية من الماء وننقعه لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نصفيهم ونضعهم جانبا اى وقت الاستخدام
نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم باضافة البصلة عليه ونحمرها الى ان تصفر وتذبل ثم نقوم باضافة العدس عليها مع تويحه واضافة الفريكة
والارز ونشوحهم ايضا مع البصل جيدا حتى يتغير لون كل شئ فيهم ثم نقوم باضافة الملح والفلفل اسود على الخليط مع 2 كوب ماء ومرقة دجاج مع التقليب
نترك الخليط على النار الى ان يتشرب الارز الماء ثم نخفف انار ونتركه الى ان تنضج كل المكونات ثم يرفع من على النار ونضع المدردرة فى طبق التقديم
نقوم بقلى كمية اخرى من البصل ثم نقوم بتزين الطبق بها ويقدم ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1042 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
