المقادير:
-
12 كيلو جمبرى مقشر
-
كيس مكرونة اسباجيتى
-
112 كريمة طبخ
-
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
قطعة زنجبيل مفرومة
-
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
للتزيين
-
بقدونس مفروم
-
جبنة موزريلا مبشورة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسلق المكرونة فى ماء مغلى وملح وزيت وبعد ان تنضج بعد حوالى 8 دقائق نرفعها من النار ونصفيها من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضع الثوم وبعد ان يصبح لونه اصفر نضيف الجمبرى بعد غسله جيدا ونضيف الزنجبيل ونقلب جيدا
ثالثا نضيف كوب ماء ونتركه على النار حتى يتشرب الجمبرى الماء ونستمر فى التقليب من حين الى اخر وبعد ان تتشرب الماء نضيف الكريمة والصويا صوص ونقلب جيدا ونتركهم حتى يغلى المزيج
رابعا نرفعه من النار ونضيفه الى المكرونة ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نغرفها فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم والجبن الموزريلا وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا