المقادير:
-
250 جرام مكرونة سباجيتى وسط اورفيعة
-
500 جرام لحم مفروم
-
1 باقة بقدونس مفروم ناعم للزينة
-
4 بيض مسلوق ومقطع دوائر للزينة
-
2 طماطم حمراء ومقطعة شرائح
-
2 ملعقة صغيرة زبدة
-
1 مكعب مرقة دجاج لسلق المكرونة
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
1 ملعقة صغيرة بهارت مشكلة
-
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-
ماء ساخنة لسلق المكرونة
طريقة التحضير:
1- فى طاسة قومى بقلى اللحم المفروم حتى يكون خالى الدسم واتركية على النار وقلبى بواسطة مواد خشبية حتى يتم استواء وضعى الفلفل الأسود وضعى الثوم البودرة وضعى التوابل المشكلة وضعى كمية من الملح وقلبى جيدا
2- وفى اناء على نار قومى بوضع الباستا واتركيها حتى يتم سلقها وضعى مكعب المرق حتى يتم الأستواء
3- وقومى بوضع الباستا فى صحن التحضير وضعى اللحم المفروم على وجة وجملى البيض التى تم سلقة جيدا وضعى الطماطم والبقدونس
4- قومى بوضع ملعقتى من الزبدة التى يتم ذوبانها وقدمى الباستا المحمية وبالف هنا