المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
-
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
-
3 فصوص من الثوم
-
1 ملعقة صغيرة من الملح
-
فلفل أسود
-
12 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون
-
13 كوب من الخل الأحمر
-
3 ملاعق كبيرة من دبس السكر
-
2 ملعقة كبيرة من صلصة الوريستشير
-
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
14 كوب من صلصة الطماطم قليلة
-
1 ثمرة مانجو مقطعة إلى مكعبات
-
2 أو 3 ثمرات فلفل الهالبينو المفروم
-
2 قطعة من صدور الدجاج مخلية من العظام والجلد
طريقة التحضير:
**لتحضير الدجاج بصوص المانجو قومى بالخطوات الاتية :
**تقومى بتشويح البصل فى الزيت الساخن لمدة دقيقتين تقريبا حتى يذبل ويتغير لونه
** ثم تضيفى اليه الفلفل الاحمر والثوم والبهارات وتقلبيهم جيدا مع بعضهم
**اضيفى اليهم الصلصة بنوعيها والخل الاحمر ودبس السكر وعصير الليمون واتركيه على النار لدجقيقتين مع التقليب
**ارفعى الخليط عن النار وضعيه فى الخلاط واضيفى اليه قطع المانجو وفلفل الهالو بينو واخلطيهم فى الخلاط لعدة دقائق
**اضيفى الخليط الى الدجاج وضعيهم فى كيس او طبق محكم الغلق وادخليهم الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى يتشرب الدجاج الخليط
**انشلى الدجاج من صلصة المانجو واشوى قطع الدجاج جيدا من جميع الجوانب ثم اضيفى فوقه نصف كوب من صوص المانجو
قدمى طبقك ساخنا وبالهنا والشفا
**تقومى بتشويح البصل فى الزيت الساخن لمدة دقيقتين تقريبا حتى يذبل ويتغير لونه
** ثم تضيفى اليه الفلفل الاحمر والثوم والبهارات وتقلبيهم جيدا مع بعضهم
**اضيفى اليهم الصلصة بنوعيها والخل الاحمر ودبس السكر وعصير الليمون واتركيه على النار لدجقيقتين مع التقليب
**ارفعى الخليط عن النار وضعيه فى الخلاط واضيفى اليه قطع المانجو وفلفل الهالو بينو واخلطيهم فى الخلاط لعدة دقائق
**اضيفى الخليط الى الدجاج وضعيهم فى كيس او طبق محكم الغلق وادخليهم الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى يتشرب الدجاج الخليط
**انشلى الدجاج من صلصة المانجو واشوى قطع الدجاج جيدا من جميع الجوانب ثم اضيفى فوقه نصف كوب من صوص المانجو
قدمى طبقك ساخنا وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 606 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
