المقادير:
-
نصف كيلو جرام فاصوليا بيضاء
-
1 طماطم كبيرة مفرومة ناعمة
-
1 فلفل حار مفروم
-
1 بصلة صغيرة مفرومة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
1- قومى بنقع حبوب الفاصوليا لمدة 4 ساعات وتكون المياة دافىء وبعد ذلك قومى بتصفية المياة حتى يتم غسلها جيدا وقومى باضافة المياة وضعية على نار حتى يتم غليانها واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة وقومى بتصفية المياة واغسليها جيدا
2- وفى اناء يكون غير لاصق على النار وقومى بوضع البصل المجهز على النار حتى يتم تذبيلة جيدا وبعد ذلك قومى باضافة الطماطم والبهارات وقومى بتقليبها جيدا وضعيها لفترة وبعد ذلك قومى بأضافة الفاصوليا وكمية من المياة المغلى وضعيها حتى يتم استواء المزيج وتقدم ساخنأ وباف هنا