المقادير:
-
1 كيلو كبد وقوانص الفراخ
-
1 بصلة كبيرة
-
1 معلقة زيت نباتى
-
بهارات
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
اولا بعد ان ننظف الكبد والقوانص نضعها على النار فى اناء مع شوية زيت
ثانيا نقوم بوضع البهارات والملح والفلفل والبصل وقليل من الماء ونتركها لتستوى