المقادير:
-
3 حبات كبيرة من الموز وزنها حوالى 280 جرام ناضجة و مقشرة و مهروسة جيدا
-
علبة حليب نستلة مكثف 405 جرام خالى من الدسم
-
75 جرام من الزبدة الغير مملحة الذائبة
-
بيضة
-
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 5 جرام
-
كوبين و ثلث دقيق عادى 290 جرام
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 10 جرام
-
ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا 5 جرام
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الموز المهروس و الحليب المكثف الخالى من الدسم مع الزبدة و الفانيليا و البيض معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة كل من الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا الى ما سبق يتم الخلط جيدا بالمضرب الكهربائى
3 - يتم وضع الخليط فى قالب مغطى بورق الزبدة
4 - يوضع القالب فى الفرن فى درجة 170 مئوية لمدة ساعة الى تمام النضج ثم يترك جانبا الى ان يبرد لمدة 10 دقائق
5 - يتم وضع الخبز على شبكة و تترك الى ان تبرد تماما ثم يتم تقطيعه الى شرائح
يقدم و بالهنا و الشفا