المقادير:
-
8 حبات تين
-
4 حبات مشمش
-
2 حبة بصل مفروم ناعما
-
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
-
150 مل خل التفاح
-
150 مل خل الشعير
-
250 غرام سكر اسمر خشن
-
2 برطمان صغير
طريقة التحضير:
صلصة التين
الطريقة
اولا نقطع حبات التين ونخرج البذور وايضا المشمش نخرج منه البذور ونضيفهم معا الى مقلاه عميقة ونضيف اليهم باقى المكونات
ثانيا نضيف البصل المفروم و وخل التفاح وخل الشعير والكزبرة والملح والفلفل الاسود والكزبرة الناشفة ونقلب كل المكونات مع بعضها جيدا
ثالثا نتركها على النار حتى تغلى ثم نهدى النار ونتركها لمدة 30 دقيقة ثم نرفعها من النار ونضيف اليها السكر ونقلبه جيدا حتى يذوب تماما
رابعا نرجعه مرة اخرى على النار حتى تغلى الصلصة ونقلبها بين الحين والاخر ثم نرفعها من النار ونضعها فى برطمانات محكمة الغلق ويمكنك الاحتفاظ بها لمدة 3 اشهر
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقطع حبات التين ونخرج البذور وايضا المشمش نخرج منه البذور ونضيفهم معا الى مقلاه عميقة ونضيف اليهم باقى المكونات
ثانيا نضيف البصل المفروم و وخل التفاح وخل الشعير والكزبرة والملح والفلفل الاسود والكزبرة الناشفة ونقلب كل المكونات مع بعضها جيدا
ثالثا نتركها على النار حتى تغلى ثم نهدى النار ونتركها لمدة 30 دقيقة ثم نرفعها من النار ونضيف اليها السكر ونقلبه جيدا حتى يذوب تماما
رابعا نرجعه مرة اخرى على النار حتى تغلى الصلصة ونقلبها بين الحين والاخر ثم نرفعها من النار ونضعها فى برطمانات محكمة الغلق ويمكنك الاحتفاظ بها لمدة 3 اشهر
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 55
- 834 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
