المقادير:
-
كوب من العدس
-
150 جرام من كبد الاوز
-
2 فص ثوم
-
نصف كوب من الكريمة الطازجة
-
2 حبة بصل صغيرة فى الحجم
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع العدس فى نصف لتر من الماء فى اناء على النار
2 - يتم اضافة البصل المقطع الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى الغليان
3 - يتم رفع العدس من على النار و يصفى من ماء السلق جيدا ثم يتم اضافة اليه الثوم
4 - يتم تقليب الثوم و العدس و الكبد فى اناء على النار الهادئة الى تمام النضج
5 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم و على الوجه يتم اضافة الكريمة
يقدم و بالهنا و الشفا