المقادير:
-
1 كيلو جرام عدس
-
2 بطاطا
-
2 جزر
-
1 بصلة وسط مفرومة
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون
-
كركرم
-
نعناع يابس
طريقة التحضير:
1- قومى بنقع العدس فى الماء لمدة 15 دقيقة وقومى بترك الاناء لفترة
2- قومى ببشر الجزر والبطاطس جيدا بواسطة المبشرة وضيفى الية العدس مع 2 كوب من الماء وضعى الأناء على نار خفيفة حتى يتم العدس جيدا
3- قومى بأضافة كمية من الماء او الحساء اللحم او الفراخ على العدس وضعيهم على نار
4- قومى بقلى البصل وضيفى الية الفلفل الاسود والكركم والكمون وقومى بأضافة الأناء قبل التحضير لفترة قليلة وضيفى النعناع اليابس وبالف هنا