المقادير:
-
2 كوب عدس البني
-
ربع كوب أرز مصري
-
حبة بصل
-
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
ربع كوب بقدونس
-
مقادير الكفتة
-
200 جرام لحم ضأن مفروم ناعما
-
حبة بصل
-
ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
ملعقة كبيرة بقدونس
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم البصل مع البقدونس و نضيف اليهم اللحمة
2 - نضيف اليهم الملح و نقلب المكونات جيدات معا
3 - نقوم بسلق العدس فى الماء على النار و نتركه حتى ينضج و نقوم بضربه فى الخلاط
4 - نقوم بتشكيل اللحمة الى كرات و نقوم بتحميرها
5 - نعيد العدس الى النار و نضيف اليه اللحمة المقلية و نتبله بالملح و البهارات
يقدم بالهنا و الشفا