المقادير:
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
بشر وعصير نصف حبة من الليمون الحامض
-
ملعقة كبيرة من البهار الحب
-
4 شرائح تبلغ زنة الواحدة 150 غراما من التونة الطازجة
-
للصلصة
-
قشر وعصير نصف حبة من الليمون الحامض
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
6 حبات من الزيتون الأسود و 6 حبات من الزيتون الأخضر المحشو مقطعة
-
3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج مفرومة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل التونة بعصير الليمون و البهارات و نتركهم لمدة ساعة تقريبا
2 - نحضر طبق كبير و نضع به قشر الليمون و نضيف اليهم زيت الزيتون و البقدونس
3 - نضع طاسة على النار و نضيفاليه الزيت و نحمره على النار
يقدم بالهنا و الشفا