المقادير:
-
3 حبة روبيان كبير الحجم
-
الفطر المحاري
-
2 ورقة ورق ليمون الكافير الأخضر
-
ملعقة كبيرة صوص السمك
-
نصف كوب مرق الروبيان
-
ملعقة كبيرة عشب ليمون
-
عود عشب ليمون
-
2 حبة شطة حمراء
-
ملعقة كبيرة عصير لايم الليمون الأخضر
-
ملعقة صغيرة معجون الروبيان
-
ملعقة صغيرة زيت فول الصويا
-
نصف ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
1 - نضع اناء على النار و نضع به الماء
2 - نضيف اليه عشب الليمون و نتركه يغلى على النار حتى تصدر منه الرائحة العطرية
3 - نزيل عشب الليمون منها و نضيف اليهم المشروم و نضيف اليه الجمبرى و نتركهم يغلوا على نار هادئة
4 - نتبلهم بصلصة السمك و عصير الليمون و الشطة و معجون الربيان
5 - يغرف فى طبق التقديم و يزين بالكزبرة الخضراء
يقدم بالهنا و الشفا