المقادير:
-
كوب و نصف من الدقيق
-
نصف كوب من الزبدة الباردة
-
ربع كوب من السكر
-
ماء بارد
-
رشة من الملح
-
مقادير الحشوة
-
عصير 3 ليمونة
-
2 كوب الا ربع من بشر الليمون
-
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
-
4 حبات من البيض
-
كوب من جوز الهند
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - عليكى بفرك الزبدة جيدا باليد ثم قومى باضافة اليها كل من الدقيق و السكر و الملح و يتم التقليب جيدا 2 - يتم اضافة القليل من الماء البارد الى الخليط السابق و يتم العجن جيدا الى ان تتكون العجينة و السمك المطلوب 3 - يتم تغطية العجينة و تترك فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبا ثم تترك خارج الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبا 4 - يتم وضع العجينة فى الفرن لتخبز بدون حشو فى درجة حرارة 175 مئوية لمدة 20 دقيقة 5 - قومى بخلط كل من البيض و السكر و الليمون معا 6 - يتم اضافة الدقيق الى ما سبق و يتم الخلط جيدا 7 - يتم حشو الفطيرة بالحشوة السابقة و يتم رشها بجوزة الهند و تترك الى ان تبرد 8 - يتم تقطيع الفطيرة الى مربعات تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 40 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 604 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
