المقادير:
-
دجاجة كاملة او 4 صدور دجاج
-
2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
-
نصف كوب عصير ليمون
-
ملعقة صغيرة شطة مطحونة
-
ملعقة صغيرة روز مارى
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الدجاجة جيدا بالماء ثم يتم تقطيعها الى ارباع و كل قطعة الى قطعتين ثم يتم خليها من الجلد و العظم
2 - يتم تقليب قطع الدجاج فى مقلاة مدهونة بعصير الليمون الى ان يتغير لونها الابيض
3 - يتم اضافة قشر الليمون و الروز مارى و الشطة و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يكتسب اللون النى الذهبى
4 - يتم اضافة 3 ملاعق من الماء الى ما سبق ثم يتم اضافة عصير الليمون الى الخليط مع نصف كوب من الماء
5 - يتم تهدئة الحرارة و يترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الدجاجة جيدا بالماء ثم يتم تقطيعها الى ارباع و كل قطعة الى قطعتين ثم يتم خليها من الجلد و العظم
2 - يتم تقليب قطع الدجاج فى مقلاة مدهونة بعصير الليمون الى ان يتغير لونها الابيض
3 - يتم اضافة قشر الليمون و الروز مارى و الشطة و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يكتسب اللون النى الذهبى
4 - يتم اضافة 3 ملاعق من الماء الى ما سبق ثم يتم اضافة عصير الليمون الى الخليط مع نصف كوب من الماء
5 - يتم تهدئة الحرارة و يترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 758 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
