المقادير:
-
جوز بلدى للزينة
-
500 جرام سكر
-
قرفة 050 ملعقة صغيرة
-
2 كوب ماء
-
200 جرام لوز مقطع
-
ماء الزهر 3 ملاعق كبيرة
-
120 جرام زبدة
-
4 كران قطايف جزائرية جاهزة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج اللوز المقطع مع السكر والقرفة حتى تقومى بتكوين الحشو
2- قومى بوضع 20 جرام من الزبدة فى الطاسة وقومى بتوزيع الكرتين من القطايف وقومى بوضعهم فى كمية الزبدة الذائبة والمجهزة
3- قومى بوضع الحشو على القطايف وقومى بغمر القطايف بالحشو بالكرتين الباقتين
4- وقومى بوضع بسقيها بالباقى من الزبدة
6- قومى بوضعها فى الفرن على نار خفيفة لمدة ربع ساعة
7- قومى بأستخدام صحن مسطح واقلبى الحلوى حتى يتم انتهاء الجهة الاخرى لمدة ربع ساعة ايضأ
8- وفى نفس الوقت قومى بتجهيز القطر وقومى باضافة السكر الى الماء وماء الزهر
9- قومى بأستواء القطايف فورأ وقومى بوضع القطر علييها وضعيها قومى بتقطيعها على الشكل حسب الرغبة وجمليها بالجوز البلدى وقومى بوضعها فى صحن التحضير وبالف هنا