المقادير:
-
كتف خروف
-
زعتر
-
اتكليل الجبل
-
ريحان
-
بقدونس
-
ملح و بهارات
-
كمون
-
زيت زيتون
-
ماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الزيت الزيتون مع اكليل الجبل و الريحان و نضيف اليهم البقدونس
2 - نضيف اليهم اللحم و البهارات و الكمون و نقلب المكونات معا جيدا
3 - نقوم بدهن كتف الخروف بالمكونات السابقة
4 - نضعها فى صنينية مع قليل من الماء و نضعها فى الفرن مع تزويدها بالماء بعد الحين و الاخر حتى النضج التام
5 - تفرف فى طبق التقديم مع الصوص الناتج عنها
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1329 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
