المقادير:
-
4 كوب ماء
-
34 كوب حليب
-
1كوب مرق دجاج
-
2 كوب جزر مقشر ومقطع
-
1 كوب كرفس مقطع
-
12 كوب عدس بنى
-
ملعقة كبيرة كمون
-
3 فص ثوم مهروس
-
1 كوب بصل مبشور
طريقة التحضير:
شوربة الجزر والعدس
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع كوب مرق الدجاج ونضيف اليه البصل المبشور والثوم ونتركه على النار حتى يغلى وينضج البصل قليلا ثم نضيف اليه الجزر ونقلب ايضا
ثانيا نضيف الكرفس المقطع ونقلبهم ايضا ثم نضيف الماء ونتركهم على النار حتى يغلى المكونات ويصبح الجزر طرى
ثالثا نقوم بهرس الخضار بالهراسة وهو على النار حتى يصبح ناعما او نضربه فى الخلاط ثم نضيف اليه الكمون ونقلب ايضا ثم نضيف العدس البنى ونستمر فى التقليب حتى ينضج قليلا
رابعا نضيف اليه الحليب ونتركه على النار حتى يغلى ثم نتبله بالملح ونقلبه ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع كوب مرق الدجاج ونضيف اليه البصل المبشور والثوم ونتركه على النار حتى يغلى وينضج البصل قليلا ثم نضيف اليه الجزر ونقلب ايضا
ثانيا نضيف الكرفس المقطع ونقلبهم ايضا ثم نضيف الماء ونتركهم على النار حتى يغلى المكونات ويصبح الجزر طرى
ثالثا نقوم بهرس الخضار بالهراسة وهو على النار حتى يصبح ناعما او نضربه فى الخلاط ثم نضيف اليه الكمون ونقلب ايضا ثم نضيف العدس البنى ونستمر فى التقليب حتى ينضج قليلا
رابعا نضيف اليه الحليب ونتركه على النار حتى يغلى ثم نتبله بالملح ونقلبه ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 927 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
