المقادير:
-
650 ريش لحم
-
بصلة مقطعة شرائح
-
12 كوب طماطم مجففة
-
12 كوب زيتون اسود شرائح
-
ملعقة كبيرة روز مارى
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 كوب مرق دجاج
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
وصفة الريش بصلصة الطماطم
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه ريش اللحم ونرش عليها ملح وفلفل اسود مع النقليب جيدا حتى تنضج من الجانبين
ثانيا نرفعها من النار وفى نفس الوعاء نضع شرائح البصل ونقلبه ثم نضيف اليه صلصة الطماطم ونقلب ايضا ثم نضيف الروز مارى ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف الطماطم المقطعة ونقلب جيدا ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب ايضا ثم نضيف الطماطم المجففة ونقلبهم ثم نضيف الزيتون الاسود ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا
رابعا نضيف ريش اللحم الى الصلصة ونغطى الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم نرفعه من النار ونقدم ريش اللحم فى جانب الطبق والصوص او الصلصة فى الجانب الاخر
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف اليه ريش اللحم ونرش عليها ملح وفلفل اسود مع النقليب جيدا حتى تنضج من الجانبين
ثانيا نرفعها من النار وفى نفس الوعاء نضع شرائح البصل ونقلبه ثم نضيف اليه صلصة الطماطم ونقلب ايضا ثم نضيف الروز مارى ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف الطماطم المقطعة ونقلب جيدا ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب ايضا ثم نضيف الطماطم المجففة ونقلبهم ثم نضيف الزيتون الاسود ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا
رابعا نضيف ريش اللحم الى الصلصة ونغطى الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم نرفعه من النار ونقدم ريش اللحم فى جانب الطبق والصوص او الصلصة فى الجانب الاخر
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 35
- 738 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
