المقادير:
-
نصف كيلوكنافة
-
150 جرام سمن
-
100 جرام زبدة
-
نصف كيلو تمر مهروس
-
شربات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الكنافة فى وعاء عميق ونقوم بتقطيعها بطريقة عشوائية ثم نقوم باذابة السمن والزبدة ونقوم بوضعها على الكنافة ونخلطهم جيدا معا
حتى تمتزج بالسمنة والزبدة وتتشبع بهم ثم نقوم بوضع كمية من الكنافة قى قوالب الكب كيك الى النصف او نضعها فى صينية الى النصف ايضا ونقوم
بوضع قليل من حشوة التمر فوقها ونضع طبقة اخرى من الكنافة فوق حشوة التمر ثم نقوم بوضع القوالب او الصينية فى الفرن ونتركها الى ان تنضج
الكنافة وتتحمر من الاعلى والاسفل ثم نخرجها من الفرن ونقوم بسكب الشربات عليها ونتركها تبرد ثم نقوم بوضعها فى طق التقديم وتقدم الكنافة
بالتمر بادرة وبالهناء والشفاء