المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
3 بيضات
-
بصلة مبشورة
-
2 كوسا مبشورة
-
كوب بقسماط مطحون
-
ملح وفلفل اسود
-
قرفة ناعمة
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
كفتة بالكوسة
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ونضيف عليه الكوسة المبشورة والبصل ونخلطهم جيدا ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود والقرفة ونخلط جيدا مرة اخرى
نقوم بوضع الكفتة فى الثلاجة قليلا حتى تكتسب مذاق افضل ثمنخرجها من الثلاجة ونشكلها على هيئة كرات ثم نقوم بوضع الزت على النار حتى يسخن الى ان ننهى
عمل الكفتة ثم نقوم بفقس البيض فى وعاء اخر ثم نغمس الكفتة فى البيض ثم فى البقسماط ونضعها فى الزيت حتى نقليها وتتحمر من الجهتين ثم نخرجها من الزيت
ونصفيها من الزيت على مناديل ورقية ونضعها فى طبق التقديم وتزين بالقدونس المفروم وتقدم ساخنة بجانب المكرونة او الارزبالشعيرية
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ونضيف عليه الكوسة المبشورة والبصل ونخلطهم جيدا ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود والقرفة ونخلط جيدا مرة اخرى
نقوم بوضع الكفتة فى الثلاجة قليلا حتى تكتسب مذاق افضل ثمنخرجها من الثلاجة ونشكلها على هيئة كرات ثم نقوم بوضع الزت على النار حتى يسخن الى ان ننهى
عمل الكفتة ثم نقوم بفقس البيض فى وعاء اخر ثم نغمس الكفتة فى البيض ثم فى البقسماط ونضعها فى الزيت حتى نقليها وتتحمر من الجهتين ثم نخرجها من الزيت
ونصفيها من الزيت على مناديل ورقية ونضعها فى طبق التقديم وتزين بالقدونس المفروم وتقدم ساخنة بجانب المكرونة او الارزبالشعيرية
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 20 حصة
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1502 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
