المقادير:
-
كيلو لحمة مفرومة
-
كوب فريك مسلوق
-
بصلة مبشورة
-
كوب عصير طماطم ثوم
-
قرفة ناعمة
-
زنجبيل بوردة
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتيل اللحم بالبصل و الثوم و الزنجبيل و القرفة
2 - نقوم بعجنها باليد و نضيف اليها الفريك المسلوق
3 - نقوم بتشكيل اللحمة الى اصابع
4 - نقوم بتحميرها فى الزيت على النار
5 - نضعها فى صينية و نضيف اليها عصير الطماطم و نضعها فى الفرن حتى النضج
6 - تغرف فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس
بالهنا و الشفا