فطيرة التفاح بالصور

فطيرة التفاح بالصور
طريقة التحضير

اولا نقوم بعمل صوص التفاح عن طريق وضع الماء فى قدر ونضعه على النار ونضع فيه السكر والقرفة ثم نقوم بتقطيع التفاح الى قطع صغيرة
ونضعها فى القدر نتركه على النار الى ان ينضج التفاح ويذوب السكر فى هذه الاثناء نقوم بعمل العجينة عن طريق وضع الدقيق فى وعاء عميق
نقوم باضافة القرفة والبيكنج بودر والفانيليا والسكر على الدقيق ونخلطهم معا جيدا ثم نقوم بفقس البيض على الخليط بالترديج مع التقليب والخفق جيدا
ثم نقوم باضافة الزبدة السائلة على الخليط وفرك الدقيق ها بواسطة اليد ثم نقوم باضافة الماء الدافئ بالتدريج الى ان تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة
نقوم بوضع نصف العجينة فى صينية مدهونة بالزبدة وفردها بها مع وضع صوص التفاح وفرده على العجينة ثم نقوم بعمل شرائح بالطول من النصف
الاخر من العجين ونقوم بوضعه على صوص التفاح بالشكل الذى ترغبين به ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجرة 180 الى ان
تنضج العجينة ثم نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها وضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة
لا تنسى ان تزينى الفطيرة بجوز الهند من على وجه الصوص قبل دخوله الفرن