المقادير:
-
جمبرى مفروم
-
بيضة
-
ثوم مفروم
-
زنجبيل
-
جزر مفروم
-
فلفل احمر
-
كزبرة مفرومة
-
بقدونس مفروم
-
ملح
-
كارى
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الجمبرى المفروم و البيض و الثوم معا فى اناء
2 - يتم اضافة الزنجبيل و الجزر المفروم و الفلفل الاحمر و الكزبرة المفرومة و البقدونس المفروم الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - عليكى باضافة الملح و الكارى الى الخلطة السابقة و يتم الخلط جيدا
4 - يتم وضع الخلطة فى الثلاجة الى ان تتماسك قليلا
5 - عليكى بتكوير الخلطة الى كرات الكفتة و اغمسيها فى الاعواد الخشبية
6 - قومى بوضع الاعواد بالكفتة على البخار و اتركيها الى ان تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا